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2010年3月14日 (日)

【低カロリーレシピ20】昆布の豆

note「低カロリーでおいしいレシピ」キャンペーン応募作品(B賞受賞)
【お料理ジャンル】お菓子

Photo    

Otama_3材料
だしをとった昆布:100g、バター:80g、米粉:100g、きなこ:50g、砂糖:80g、卵:1個、豆乳:80ml、ベーキングパウダー:小さじ2      

Otama_3作り方

one.昆布は細みじん切りにする。

two.室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。それに砂糖を加えて混ぜる。

three.溶き卵を加え、なめらかになったら豆乳を加え混ぜる。

four.米粉、きなこ、ベーキングパウダーをあわせ、ふるいにかけながらthreeに加えてさっくり混ぜ、昆布も加えて混ぜる。

five.マフィン型に流し入れ、180度のオーブンで25-30分焼く。

Line

book レシピ提供者からのコメント
昆布と大豆の相性は抜群。きなこと豆乳の風味が昆布の味を引き立ててくれました。米の粉を使ってカロリーをぐっと抑えました!(レシピ提供:京子さん)

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