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2011年9月 3日 (土)

【こんぶろぐ】昆布でまろやか☆ピリ辛冷麺

pencilこんぶろぐライター“mcmasky”さんの冷麺にもとろろ昆布のトッピング♪
記事はこんぶろぐを見てね!

20110717l1skonbu3

<材料> (2人分)


冷麺:(麺、スープ付き) 1袋(2人前)、 とろろ昆布: ふたつかみ 、キュウリ、トマト、オクラ、ハム、キムチ等 各適量、 コチュジャン お好みで

<作り方>

one キュウリとハムは千切り、トマトはくし切り、オクラは塩茹でして小口切りにする。
two 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を茹でる。ザルに上げ、流水でもみ洗いし、氷水にさらして冷やす。十分冷えたらザルに上げて水気をしっかり切る。
three器に麺を盛り、oneの具とキムチ、とろろ昆布をたっぷりとのせ、添付のタレとコチュジャンを混ぜ合わせてまわしかける。

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