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2015年5月14日 (木)

たこ飯

田中典子昆布大使/ 食育アドバイザー、調理師

たこ飯

2015050502   

2015050501

<材料>

・新米:3合
・水:調味料分を加えて3合ラインの水分量
・地たこ:3足
・ショウガ:ひとかけ
・ダシ昆布:10センチ

[調味料]
・酒:大さじ1
・みりん:大さじ1
・醤油:大さじ1
・麺つゆ:大さじ2

<作り方>

one 地たこは塩でもみ、ゆがいておく。

two 米をといで、水、調味料をいれる。

three 地たこ、だし昆布を炊飯に入れ、スイッチを入れる。

four 炊けたらショウガのみじん切りを加え、たこ飯の出来上がりです。


clipワンポイント

・出来上がりは、ほんのりピンク色のご飯です。

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