こんぶネット み~んな大好き、おいしい昆布

昆布情報、昆布の豆知識、昆布レシピならこんぶネット|日本昆布協会

昆布だしの取り方
基本の「昆布だし」でプロの味
簡単がおススメ 人気の「昆布水」
ビックリあっという間に「昆布だし」
昆布水レシピ
だしを取った後の昆布レシピ

みんなのこんぶレシピとは

昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
レシピは全て一般の方から投稿されたオリジナル。みんなの昆布レシピをぜひ試してみてね♪

目指せ!昆布マイスター 昆布料理の基本からスピードメニューまで

昆布研究家の旬レシピ 旬の昆布レシピを楽しもう!

奥薗先生のずぼらこんぶ料理

読者になる

« 使用後の昆布で作るシリーズ~其の2~ | トップページ | 長ネギとマグロの小鍋仕立て~昆布だし~ »

2015年10月12日 (月)

即席特製ドレッシングの冷しゃぶサラダ

神田美優昆布大使/ベジタブル&フルーツアドバイザー

即席特製ドレッシングの冷しゃぶサラダ

201510_0401

<材料(1~2人分)

・しゃぶしゃぶ用豚肉:10枚くらい
・レタス:適量
・トマト:適量
・他お好みの野菜:適量
・塩昆布:1~2つかみくらい
・鰹節:適量

[調味料]
・マヨネーズ:10g
・醤油:10g
・味醂:10g
・はちみつ:10g


<作り方>

one 野菜のサラダはお好みのものを用意。お皿にセッティングしておく。

two 豚肉を昆布だし(普通のお湯でも可)でさっとしゃぶしゃぶし氷で冷やします。

three [調味料]をすべてよく混ぜ合わせます。

four 豚肉をサラダにのせてドレッシングを上からかけ、塩昆布、鰹節をたっぷり盛り付けたら完成です。


clipワンポイント

・今回レタス使ってますが、このドレッシングはキャベツ向きかと。

201510_0403


201510_0402

« 使用後の昆布で作るシリーズ~其の2~ | トップページ | 長ネギとマグロの小鍋仕立て~昆布だし~ »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 使用後の昆布で作るシリーズ~其の2~ | トップページ | 長ネギとマグロの小鍋仕立て~昆布だし~ »