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2015年12月23日 (水)

みょうがと塩こんぶおろし乗せポークソテー

岩本由香里昆布大使/フードアナリスト

みょうがと塩こんぶおろし乗せポークソテー 

2015121001

<材料>

・大根おろし
・細かく刻んだみょうが
・塩こんぶ

 

<作り方>

one 塩で焼いた豚肩ロースに、材料をお好きな分量で混ぜ合わせる。お好みで、醤油・出汁・すき焼きタレ・ポン酢をかける。

clipワンポイント

・豚肉に乗せていただくと、最初にみょうがの爽やかな香り、次に塩こんぶの旨み、最後に豚肉の甘味が順に感じられて、お酒もご飯もすすみます。
・ハンバーグやサラダなどいろいろな料理にあいますよ。

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