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2016年1月29日 (金)

キュウリと根昆布白玉

mocco昆布大使

キュウリと根昆布白玉

2016011201

<材料>

・キュウリ1:本
・だんご粉:100g
・根昆布粉末:5g
・塩:1g

<作り方>

one キュウリ以外をボールに入れ混ぜる。

two キュウリをすり下ろし混ぜながらこねる。  *耳たぶのかたさが目安

three two を冷蔵庫で30分位ねかせる。

four 沸騰した鍋に一口サイズに丸め入れる。

five 浮き上がってきたら、冷水に取り上げる。


clipワンポイント

・今回はキュウリ1本使用。水分多めの野菜・果物でお楽しみできます
・黄粉、みたらし、あんとからめた団子やカキ氷などでも楽しめます。

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