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2016年10月11日 (火)

昆布とエリンギの混ぜご飯

久留須知子昆布大使

昆布とエリンギの混ぜご飯

16100401

<材料(4人前)>

・お米:3合
・エリンギ:2~3本目安
・切り昆布1パック(魚屋で売っている生のものを使用)

[調味料A]
・酒:大さじ1
・みりん:大さじ1
・醤油:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・塩少々

・水200㏄


<作り方>

one お米を三合といで水を抜いておく。

two 切り昆布は食べやすいサイズに切っておく。 エリンギは斜め切りにする。

three 鍋に two を入れて[調味料A]と水200cc入れて一煮する。

four 具に味がしみ込んだら冷ましてから用意しておいたお米に入れる.。

five ちょうど3合の目盛になるはずですのでそのまま炊いてください。

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