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2017年5月24日 (水)

バランス ふりかけ

中村美紀子 昆布大使/フードアナリスト、塩ソムリエ
 
 
524
 
<材料>

昆布だし(昆布水) 大さじ2
大根葉   1本
塩昆布   ひとつまみ
しろごま
 
 
<作り方>

one大根の葉をみじん切りにする
 
two昆布だしと大根の葉を煎り煮する
 
three火が通ってすいぶんが飛んだら塩昆布で味付け
 
 
 ゴマとお好みで白ごま油をトッピング
 
 
<ワンポイント>

シラスや桜エビを入れると更にカルシウムアップします。
 

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