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2017年5月17日 (水)

便秘解消!昆布の雑穀ご飯

ぐー子昆布大使/食育アドバイザー、食育メニュープランナー、パンシェルジュ プロフェッショナル、幼児食インストラクター
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<材料>
ご飯・・・2合
水・・・適量プラス大さじ3
雑穀・・・大さじ2
刻み昆布・・・ひとつまみ
<作り方>
one お米を洗って炊飯器のおかまに入れて、
おかまに記してある規定量まで水をいれ、
さらに大さじ3の水を加えます。
two oneに雑穀を入れて、刻み昆布をいれます。
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three 30分ほど吸水させて、昆布が水に戻り、お米も白くさせます。
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four しっかり吸水できたら炊き上げます。
 
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five 炊き上がったら茶碗にもりつけ、お好みでごま塩をかけたら完成です。
<ワンポイント>
ごま塩をかけると、昆布の旨味が引き立って美味しいです。

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