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2017年8月31日 (木)

イカと昆布の和え物

金子由美昆布大使/フードコーディネーター、だしソムリエ、食空間コーディネーター、北海道フードマイスター、プロフェッショナル・アドバイザー・オブ・ハーブ、 コムラード・オブ・チーズ

1

<材料>

刺身用イカ
きざみ昆布
しょうゆ
お好みでみょうがやしょうがなど
 
<作り方>

oneイカを細めに切る。

two昆布としょうゆ お好みでみょうがななどを混ぜ合わせ 冷蔵庫で寝かせておく。

three昆布がやわらかくなったら器に盛り出来上がり。

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