こんぶネット み~んな大好き、おいしい昆布

昆布情報、昆布の豆知識、昆布レシピならこんぶネット|日本昆布協会

昆布だしの取り方
基本の「昆布だし」でプロの味
簡単がおススメ 人気の「昆布水」
ビックリあっという間に「昆布だし」
昆布水レシピ
だしを取った後の昆布レシピ

みんなのこんぶレシピとは

昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
レシピは全て一般の方から投稿されたオリジナル。みんなの昆布レシピをぜひ試してみてね♪

目指せ!昆布マイスター 昆布料理の基本からスピードメニューまで

昆布研究家の旬レシピ 旬の昆布レシピを楽しもう!

奥薗先生のずぼらこんぶ料理

読者になる

« サーモンのタルタル | トップページ | 昆布茶で秋パスタ »

2017年9月20日 (水)

ポテ昆布玉

中村美紀子昆布大使/フードアナリスト、塩ソムリエ

1_2
<材料>

・ジャガイモ:3個
・玉ねぎ:1/2個
・鶏挽き肉:100g
・塩胡椒:適宜
・ヨーグルト:大1さじ
・おぼろ昆布:20g
・胡麻ドレッシング:お好みで

<作り方>

one玉ねぎをみじん切りにする。

twoみじん切りした玉ねぎと、鶏挽き肉を炒め塩胡椒できつめの味を付ける。

threeジャガイモをレンジアップして、ヨーグルトを入れてマッシュポテトにする。

fourマッシュポテトをラップに広げて 炒めた具材を中心にしてボール状にする。

five外周をおぼろ昆布でコーティングする。

six胡麻ドレッシングをかける。


<ワンポイント>

昆布を巻く前の状態で冷凍しておくと、いつでも食べられるしコロッケにもなります。

« サーモンのタルタル | トップページ | 昆布茶で秋パスタ »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« サーモンのタルタル | トップページ | 昆布茶で秋パスタ »