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2017年11月12日 (日)

ほうれん草とがごめ昆布の和え物

中村美紀子昆布大使/フードアナリスト、塩ソムリエ
 
1
 
<材料>
(二人前)
 
    がごめ昆布 大さじ2
    本みりん 大さじ1
    めんつゆ 大さじ1
    お酢 大さじ1
  千切り人参 1/2本
    ほうれん草 1/2束
    千切り生姜
  
 
<作り方>
 
one がごめ昆布 大さじ2
    本みりん 大さじ1
    めんつゆ 大さじ1
    お酢 大さじ1
    を、合わせて15分ほどなじませる。
 
two千切り人参 1/2本
    ほうれん草 1/2束
    を茹でて、ほうれん草は一口大に切る。
 
threeよく水切りしたほうれん草、人参をoneの中に入れて合える。
 
four千切り生姜をお好みでトッピング。

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