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2018年2月18日 (日)

出し殻昆布 de ダイエットそぼろ

林くみ子昆布大使/アスリートフードマイスター、食品衛生管理者

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<材料>

出汁を取り終えた昆布 100g
鶏胸ひき肉 200g
生姜 10g
鰹節 4g
砂糖 大さじ2杯
みりん 大さじ1杯
醤油 大さじ3〜4杯
 

<作り方>

one生姜と昆布はできるだけ細かく刻む。
 
two全ての材料を鍋に入れ、弱めの中火で炒り煮にする。
 
three一度冷まして、味を馴染ませればできあり。

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