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2018年11月19日 (月)

昆布とにんにくのオリーブオイル

曽布川優子昆布大使/イタリアにてイタリア料理の免許取得
 
 1
 
<材料>
 
昆布 20g
ニンニク 1個(5g)
オリーブオイル 200cc
 
 
<レシピ>
 
one昆布は細かく刻み ニンニクは皮をむいてまるごと煮沸した密閉容器に入れ、オリーブオイルを注ぎ一晩以上漬け込む。
野菜炒めや炒飯 パスタはもちろん グリル野菜や魚にもかけたりする。
 

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