こんぶネット み~んな大好き、おいしい昆布

昆布情報、昆布の豆知識、昆布レシピならこんぶネット|日本昆布協会

昆布だしの取り方
基本の「昆布だし」でプロの味
簡単がおススメ 人気の「昆布水」
ビックリあっという間に「昆布だし」
昆布水レシピ
だしを取った後の昆布レシピ

みんなのこんぶレシピとは

昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
レシピは全て一般の方から投稿されたオリジナル。みんなの昆布レシピをぜひ試してみてね♪

目指せ!昆布マイスター 昆布料理の基本からスピードメニューまで

昆布研究家の旬レシピ 旬の昆布レシピを楽しもう!

奥薗先生のずぼらこんぶ料理

読者になる

« 鶏肉の塩昆布炒め | トップページ | ベジブロスにとろろ昆布で即席スープ »

2018年12月11日 (火)

昆布出汁入り簡単ピクルス

嶌田佳小里昆布大使
 
1_2
 
<材料(400ml)>
 
パプリカ:1個
ニンニク:一株
ニンジン:1本
ミニトマト:6個
玉ねぎ:1個

ピクルス液
酢:200ml
昆布出汁(細切り昆布使用):180ml
砂糖:大さじ4
塩:小さじ2
ハーブ類(赤唐辛子、粒マスタード、黒胡椒、各適量)


<作り方>
 
one鍋にピクルス液の材料を入れて、一瞬煮立たせる。
 
two野菜をスティック状にしておく。食べやすい大きさ、瓶に入る大きさにする。
 
three瓶に野菜を立てて入れる。
 
four瓶にピクルス液を入れる。
 
five冷蔵庫に2時間程入れておく。完成!
冷蔵庫で2週間くらい保存可能。

« 鶏肉の塩昆布炒め | トップページ | ベジブロスにとろろ昆布で即席スープ »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 鶏肉の塩昆布炒め | トップページ | ベジブロスにとろろ昆布で即席スープ »