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その他(粉末とろろ昆布)を使ったレシピ

2016年7月 1日 (金)

山いもの鉄板焼き

大山加奈恵昆布大使/食品保健指導士、食育管理士

山いもの鉄板焼き
16070101

<材料>

・たこ:50g
・卵:1個
・山いも:100g
・片栗粉:大さじ1
・醤油:大さじ1
・粉末とろろ昆布:大さじ1
・和風だしの素:小さじ1
・サラダ油:適量

[具]
・刻みねぎ:4本
・きざみのり:適量
・紅生姜:適量



<作り方>

one たこは一口大に切る。

two 山いもは皮をむいて、すりおろす。

three ボールに卵、たこ、山いも、片栗粉、うま味醤油を入れて、よく混ぜる。

four フライパンにサラダ油をしき、3を流し入れる。弱火でふたをして蒸し焼きにする。

five 具材をのせて、食べる。